本网讯（文、图/刘思岑）7月11日晚，后保部饮食中心在弘毅楼312教室召开了全体员工大会。会议由饮食中心王斌主持，后保部副部长、饮食中心分管领导周彦杉参加会议并讲话。

王斌着重强调了安全问题，通报了近期安全巡查中发现的问题，对存在的问题要及时落实整改，并要求大家树立团队协作意识，严格遵守各项规章制度和操作规程，保证食品安全制度落实到各个工作环节。

周彦杉将食品安全贯穿到食材采买、验收、清洗切配、加工烹饪、饭菜售卖、餐具清洗、剩余饭菜等各个环节，对多个方面提出了详细的工作要求，强调认真履行岗位职责，每个人都要恪尽职守；并强调要高度重视安全工作，把安全工作列为工作的重中之重，认真做好安全排查，杜绝安全事故发生；员工在工作的同时也要加强学习，转变观念，与时俱进，进一步提升员工服务质量和行为规范。

通过此次会议，食堂各岗位员工会更加凝心聚力，筑牢食品安全防线，做好食堂生产经营。