本网讯（文、图/赵家驹）为做好暑期留校师生及校内各类培训活动的餐饮保障服务工作，师科餐饮公司始终“在线”，从未“隐身”，以高度的主人翁精神，把服务育人的宗旨和展示乐山师范学院优良校风的使命，融入到餐饮服务工作中，全力奋战暑期餐饮保障服务。

今年暑期餐饮保障服务工作有别于往年，呈现出留校人数多，各类培训交叉性强，就餐标准和同时就餐人数大幅提升的特点，给餐饮服务工作带来了新的挑战。经统计，暑期留校人数大约2000人，培训接待项目6个，培训就餐人数达约3000人，总体增幅约40%。

据此，师科公司副总经理黄健与餐饮公司领导班子一同召开了暑期餐饮保障服务专题会议，提出了盯牢原材料采购、食品安检留样等食品安全重点管控环节，做好就餐安排、丰富供餐配置等规划保障工作，重视暑期食品监管和食品安全抽查工作，履行24小时值班制度。

暑期保障服务过程中，餐饮公司根据我校餐饮保障服务实际情况，一是在南馨苑、百景苑食堂应需推出1.5元至2元的保障菜品供应，以满足困难学生就餐需求，同时保障每天不低于20种菜品的就餐选择，确保暑假期间就餐质量不降低，有提升。二是成立了维修保障服务队，对食堂设备和周边设施进行维修，以确保开学餐饮服务工作的正常开展。

目前，暑期各类餐饮保障服务项目已顺利完成，得到了校内外的一致好评，期间无一起安全事故发生。