家是妈妈做的豆花(作者:苏洋 2021.03.15)

浏览量:    日期:2021-05-13 09:35    作者:苏洋    来源:宣传部     审核人:姚志辉

人都说太阳落下那个地方是天涯,但是我望断天涯却看不到家。家,无数游子灵魂最深处的东西,就像是那红细胞,永远在你身体里流动,你离不开它,它也时时牵动你的心。有些时候,家也很简单,简单到一家三口围坐在火炉旁家常里短,甚至有些时候,家就是妈妈做的豆花。

“娃儿!”豆花做好了,妈妈总是这样叫喊我,“快去调兑两碗辣酱,豆花好了。”

“要得。”调兑辣椒酱当然离不开让人垂涎三尺的红辣椒粉,佐以花椒、蒜末、葱花,再洒一点盐,滚油浇烫,一碗浓烈的辣椒酱便做好了。这个时候,豆花也刚好出锅。锅铲轻轻舀起一块,白净的豆花在碗里微微颤动,就像新生的婴儿,一清二白,不含一点杂质。

我猛地发现:白净的豆花表面却凹凸不平。为啥豆花表面如此粗糙?

后来我才知道,那是榨豆腐留下的。为了让松散的豆花聚合在一起,就要用重物压榨。

那是什么样的印迹呢?表面凹凸不平,细纹相间凸起,就像父亲那劳动数十年的手上暴起的青筋。从那些印迹中,你仿佛能够看到千百年来日出而作、日入而息的劳动者们在辛勤劳动。但上天总是不公平的,一辈子辛劳却换来满是老茧的手,就像豆花,总不至于那么完美。

当然,我们最开心的是吃豆花, 夹一块豆花下来,裹上浓烈的辣酱,这是最享受的时候。爸爸总爱开玩笑:这四川的女人呐,就像这辣酱,浓烈又美丽。四川的男人啊,又个个都是耙耳朵,就像这个豆花,软糯却实在。只有软糯的豆花遇上浓烈的辣酱,才会擦出最美丽的火花。

我晓得,这是世间最美丽的告白。

但如今啊,想听到这样的告白已经很不容易了。

多年求学在外,心中念念不忘的还是那一碗豆花。学习之余,散步于大街,每每看到豆花小店,总是激动万分,我高兴得惊呼,全然不顾周围人的异样眼光。夹一块豆花放在嘴里,还是熟悉的味道。只是如今,在小年这样的节日里,只有我一个人在吃豆花,少了妈妈的笑声,爸爸的话语。我总是梦见这样的场景:我匆匆收拾行李,奔向车站,掸掸袖口的尘土,就像掸落一年的疲惫。

心中总是激荡这样一句话:我要回家,回家!然后告诉妈妈:“我想吃你做的萝卜干,爸爸凉拌的香椿芽,还有豆花。”最后再大声喊一句:“妈妈,你可知道,没你给我做饭,我饿了快一年!”

终于看到了那座大桥,我知道自己要到家了,拨通妈妈的电话:“妈,我想吃豆花!”

“好!”