乐山市食品药品监督管理局对我校进行春季食品安全大检查

浏览量:    日期:2016-05-15 10:36    作者:赵家驹    来源:国资处     审核人:

3月23日下午,乐山市食品药品监督管理局食品药品稽查支队江所长一行四人对我校学生食堂、超市进行了春季食品安全专项检查。国资处副处长刘超、科长饶骏及饮食服务公司相关负责人陪同检查。

检查组一行深入配送中心、学生食堂、超市,针对食品安全管理制度、经营许可、食品加工设施设备、食品加工流程、食品留样、“明厨亮灶工程”、食品添加剂使用、进货台账管理等环节进行了重点检查。

检查结束后,检查组与食堂及超市相关人员就食品安全管理工作交换了意见。乐山市食品药品监督管理局对我校食品安全卫生工作给予了充分肯定,认为我们在食品采购验收、加工储存等环节符合食品安全操作规程。同时,检查组对食品安全卫生相关细节不足提出了整改意见和建议,希望学校相关部门在以后的食品安全管理工作中,加强管理,认真落实,切实保证就餐师生的食品安全和提高就餐质量。